Matkustaminen

Ei retkeä ilman eväitä

Ulkona ruoka maistuu paremmalta. Siksi retkellä parasta on evästauko. Eikä tarvitse mennä edes kauas, että voi olla eväsretkellä.

Kuinka fiinit tai arkiset eväät sitten ovatkaan, toukokuun uutuus, Kylmälaukku, on mitä mainioin eväskori. Jos ostit viime kesänä valikoimassamme olleen Kylmälaukun, tiedät varmasti mitä tarkoitan. Tämän kesän raikkaan vihreä laukku on uusi väriversio samasta laukusta.

Minulla on nyt käytössä molemmat, ja uusi vihreä Kylmälaukku pääsi tositoimiin ensi kertaa viikonloppuna. Keräsimme kokoon joukon kulmakunnan lapsia ja lähdimme eväsretkelle lähimetsään. Rieskarullat ja tuore hedelmäsekoitus pysyivät laukussa viileänä – toki lämpötila oli varjoisessa kuusimetsässä aika kolea.

Minun lapseni pitävät rieskasta, mutta yllätyksekseni rullat näyttivät maistuvan kaikille. Rullat ovat mainio eväs, koska ne on helppo tehdä ja helppo syödä. Tein siis näin: voitelin rieskan margariinilla, laitoin päälle juustoa, kinkkua ja lauantaimakkaraa ja rullasin tiiviiksi pötköksi. Kiinnitin rullan cocktailtikulla, ettei se pääse aukeamaan. Rullan pohjaksi käyvät mainiosti myös tortillaletut!

Aikuisempaan makuun laittaisin täytteeksi tuorejuustoon sekoitettua pieneksi silputtua salamia tai savuporoa, paprikakuutioita ja tuoretta basilikaa.

Tuoreeseen hedelmäsekoitukseen pilkoin omenaa, banaania, mandariineja ja viinirypäleitä sopiviksi suupaloiksi. Jätin palat sen verran kookkaiksi, että niitä saattoi napostella pienistä kulhoista sormin tai pienillä haarukoilla, jotka minulla oli mukana. Aikuisten versioon lisäisin vielä jäisiä karpaloita tai mansikoita, jolloin jääkaappikylmät hedelmät pysyvät paremmin viileänä.

Kesähelteellä teen usein niin, että laitan ennen lähtöä pari pillimehua tai pienen vesipullon hetkeksi pakastimeen. Miksi kantaa ylimääräistä ”kylmä-kallea”, kun senkin voi juoda?! Testasin viime kesän Kylmälaukkua myös lämpimien eväiden kuljettamiseen pakkasessa. Vietimme poikani synttäreitä luistinradalla ja evääksi leipomani pikkupitsat pysyivät laukussa lämpiminä, kunnes poppoo malttoi tulla syömään. Vaikka laukku on kevyt, se säilyttää sisälämpötilan kokoonsa nähden todella hyvin.

Valmisteletpa sitten kylmiä tai lämpimiä eväitä, ne on helppo pakata Kylmälaukkuun kantikkaissa rasioissa. Minulla on erilaisia rasioita, joita yhdistelemällä saan laukun pakattua todella tiiviisti ja rasiat on myös helppo nostella pois laukusta – eväät pysyvät siistinä ja ne on helppo tarjoilla.

Mitä sinä pakkaisit eväsretkelle tähän laukkuun? Laitetaan parhaat reseptit jakoon!

Lämpimämpiä pikniksäitä odotellen,

Varpu
Viestintäpäällikkö

p.s. Jäätelöpaketit ja maitopurkit matkustavat Kylmälaukussa oikein mukavasti muutaman kilometrin matkan vaikkapa kyläkaupalta mökille!

Varpu
Varpu
  • Tykkää
    0
  • Jaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

1000 Merkkejä jäljellä